Caisele si prunele uscate le tocam cubulete si le punem sa se inmoaie timp de cateva ore in cognac sau whiskey.
Mixam untul cu zaharul pana devin spuma, apoi incorporam ouale unul cate unul.
Adaugam esenta de rom si bicarbonatul dizolvat in putin lapte. Incorporam faina, ghimbirul ras, un praf de sare si amestecam pana se omogenizeaza compozitia.
La final turnam treptat laptele, avand grija sa punem si caisele si prunele care au stat in alcool.
Coacem checul timp de 60 minute in cuptorul preancalzit la 180°C. Il scoatem dupa acest interval si facem proba cu scobitoarea. Il lasam sa raceasca pe un grilaj, apoi pudram cu zahar.
Pofta buna!
O finete de chec, cu aroma delicata si textura minunata! – Chec cu lamaie Pentru Reteta de chec cu lamaie ai nevoie de...
Reteta de chec cu lamaieSe face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelPrăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat