Chec cu portocala si nuci

Mod de preparare

Untul si galbenusurile le frecam cu zaharul. Separat batem albusurile spuma tare. Peste galbenusuri adaugam treptat albusurile amestecand cu o lingura de lemn, apoi adaugam coaja rasa fin de la o portocala si zeama de la o portocala, mierea si o lingura de faina si le amestecam pe toate. Apoi, adaugam iaurtul, restul de faina, praful de copt, nuca taiata, nuca de cocos si amestecam usor.Se mai pot adauga si coji de portocala taiate cubulete mici. Ungem o tava de chec cu ulei, punem hartie de copt si punem compozitia in tava. Eu am mai lasat putin din compozitie si am mai adaugat 1 lingurita de cacao si am pus-o in tava peste compozitia galbena pe mijloc. Introducem tava la cuptor timp de 45 de minute pana se rumeneste.

Pofta buna!