Separam ouale, albusurile le batem bine cu un praf de sare, adaugam si galbenusurile unul cate unul, apoi zaharul si mixam pana se topeste tot zaharul. Dupa care punem uleiul, laptele si esentele, mai mixam putin si la sfarsit adaugam faina amestecata cu praful de copt.
Omogenizam bine toate ingredientele si rasturnam compozitia rezultata intr-o tava (eu am folosit o tava rotunda de 24 cm) pe care o tapetam cu ulei si faina.
Pastram cateva linguri din compozitie pe care o amestecam cu cacaoa, apoi o rasturnam peste cea alba din tava, ne ajutam de o furculita sa ,,desenam'' putin deasupra.
Dam tava la cuptor pentru cca.30min sau facem testul cu scobitoarea.
Cand se raceste pudram cu zahar pudra. Pofta buna!
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat