Chifetele cu cartofi noi la tigaie

Mod de preparare

Se pune carnea tocata intr-un castron incapator, se adauga ceapa, oul, pesmetul, pasta de tomate, condimentele, sare si piper si verdeata. Se amesteca bine carnea cu toate ingredientele. Se formeaza circa 16 bile de marimea unei nuci, se aseaza pe o farfurie si se lasa la frigider pentru 1/2 ora (ca sa nu vi se lipeasca carne de maini, folositi faina). Intr-o tigaie incapatoare se incinge uleiul, se adauga cartofii si usturoiul si se prajesc timp de 5-7 minute, pana ce cartofii se auresc usor. Adaugati chiftelutele si prajiti 6-8 minute, intorcandu-le din cand in cand. Presarati cu patrunjel proaspat tocat. Le puteti servi cu legume proaspete si sos de rosii.