Chiftele de pui cu cartofi

Mod de preparare

Ptr chiftele: Intr-un vas punem carnea tocata impreuna cu morcovul si usturoiul date prin razatoare,1 ceapa tocata, 1 ou, patrunjel, 2 linguri de pesmet, condimente dupa gust si amestecam pana la omogenizare. Formam bilute, le dam prin faina si le prajim in ulei incins.

Ptr cartofi: Ii fierbem, dar nu foarte mult ca sa nu se sfarame. Intr-o tigaie topim 50 g de unt dupa care adaugam cartofii scursi de apa.In timpul prajelii ii condimentam cu sare, boia si rozmarin.