Gustos.ro / Retete culinare / Chiftele cu sos de rosii

Chiftele cu sos de rosii

Name: Chiftele cu sos de rosii
Prep time: 210 min
Ingredients: Pentru tocatura; 750g carne tocata; 1 ceapa mijlocie; 1 felie de paine; 1 morcov; 1 cartof; 1 ou (sau o lingura de faina); sare; piper; verdeata tocata marunt; Pentru sos; 500g de rosii(sau 2 linguri de bulion); ulei; 1 lingura de faina; un fir de zahar; 3 fire de frunze de telina; delicat dupa gust

Timp pregatire

210 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru tocatura
750g carne tocata
1 ceapa mijlocie
1 felie de paine
1 morcov
1 cartof
1 ou (sau o lingura de faina)
sare
piper
verdeata tocata marunt
Pentru sos
500g de rosii(sau 2 linguri de bulion)
ulei
1 lingura de faina
un fir de zahar
3 fire de frunze de telina
delicat dupa gust

Mod de preparare

Se amesteca carnea tocata cu o ceapa prajita, morcov ras, un cartof crud ras si oul se condimenteaza cu delicat si piper dupa gust si patrunjel sau marar tocat fin.se amesteca cu lingura din lemn.se da forma parjoalelor si se prajesc de o parte si de alta date prin faina mai intai. Se face un sos de rosii care se toarna deasupra si se lasa sa dea cateva clocote.