Se curăţă, se spală şi se fierb uşor urzicile în puţină apă. Se strecoară de zeamă, sau, mai bine, se storc cu mâna. Se dau pe maşina de tocat carne împreună cu ceapa călită şi, in final, cu 2-3 felii de pâine. Compoziţia se amestecă bine cu ouăle şi se adaugă usturoi, sare şi condimente după gust. Dacă urzicile au fost bine stoarse, se pot forma cu uşurinţă chiftele care se dau prin făină şi se rumenesc în ulei, în tigaie, la foc mic. Daca obţineti o compoziţie mai moale, daţi-o la cuptor până când budinca se umflă şi formează o crustă aurie. Reţeta este simpla, destul de rapidă şi se vrea foarte "elastica" în funcţie de ingredientele, cantităţile şi preferinţele dvs.
Clatite pufoase reteta Ia sa vedeti voi ce-am mai mesterit eu impreuna cu Breville Panini Maker 😉 Niste clatite pufoase...
Clatite pufoase reteta cu afineGustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat