Gustos.ro  / Retete culinare  / Chiftelute din hrisca si piept de pui cu umplutura de cascaval topit

Chiftelute din hrisca si piept de pui cu umplutura de cascaval topit

Rețetă de Katrin Katrin 01 Octombrie 2012, 15:15
Distribuie

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru chiftelute:
  • -piept de pui – 900 gr
  • -crupe de hrisca – 120 gr (uscata)
  • -ceapa tocata marunta – 2 buc. mici
  • -usturoi – 3 catei
  • -marar sau patrunjel
  • -cascaval topit – 1 buc.
  • -ou – 1 buc.
  • -sare, piper negru macinat – dupa gust
  • -ulei sau unt pentru tapetarea tavii
  • Pentru sos:
  • -smantana 10% - 120 gr
  • -cascaval topit – 1 buc.
  • -frisca 20% - 50 ml
  • -marar sau patrunjel
  • -sare dupa gust

Mod de preparare

1. Hrisca se fierbe pe jumatate si se lasa la racit.

2. Carnea, ceapa, usturoiul, verdeata se dau prin masina de tocat.

3. Hrisca se amesteca cu carnea si legumele tocate si oul crud.

4. Se da la frigider pentru 15-20 minute.

5. Intre timp taiem cascavalul cubulete (una din cutii, cealalta o vom folosi pentru sos), care va reprezenta umplutura pentru chiftelute.

6. Formam chiftelutele si in mijloc ascundem cate un cubulet de cascaval. Le asezam in tava tapetata cu unt sau unsa cu ulei.

7. Sosul il vom face in felul urmator: se amesteca smantana, frisca, cascavalul ramas, sare si verdeata.

8. Turnam sosul peste chiftelute si dam la cuptor pentru aproximativ 35 minute la temperatura de 200 grade.

Pofta buna !

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat
Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive
Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat
aperitive

Cornuri pufoase cu mere - reteta simpla, economica si delicioasa

Incearca reteta de cornuri pufoase cu mere - simpla, economica si delicioasa. Pasi clari, ingrediente accesibile si rezultat...

Prajitura Rudy - reteta de prajitura frageda cu cacao si branza dulce

Prajitura Rudy este un desert fraged si aromat, cu cacao si umplutura cremoasa de branza dulce. Reteta simpla, perfecta...

Orez cu carne de porc

Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise