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ciolan cu fasole

Name: ciolan cu fasole
Prep time: 90 min
Ingredients: - fasole boabe alba sau colorata; - ciolan de porc; - carne bucati; - ceapa rosie; - ardei, gososari; - sare, piper, boia, vegeta; - foi de dafin; - bulion

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

- fasole boabe alba sau colorata
- ciolan de porc
- carne bucati
- ceapa rosie
- ardei, gososari
- sare, piper, boia, vegeta
- foi de dafin
- bulion

Mod de preparare

- fasolea boabe se pune la inmuiat in apa cu o seara inainte de a se pregati mincarea

- a doua zi se caleste 1 kg de ceapa rosie pina devine sticloasa, se adauga ardeii, gososarii taiati cubulete, se mai caleste putin

- se toarna peste, carnea taiata bucati, soric de porc, ciolanul,fasolea fiarta, apa, condimentele, bulion sau pasta de rosii dupa gust si foi de dafin

- se lasa la fiert pina scade, se amesteca in continuu