Gustos.ro / Retete culinare / Ciolan de porc fiert si afumat la gratar cu busuioc

Ciolan de porc fiert si afumat la gratar cu busuioc

Name: Ciolan de porc fiert si afumat la gratar cu busuioc
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 ciolan dezosat,fiert si afumat; cateva crengute de busuioc verde; 2-3 linguri piper boabe rosu si alb

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ciolan dezosat,fiert si afumat
cateva crengute de busuioc verde
2-3 linguri piper boabe rosu si alb

Mod de preparare

Se feliaza ciolanul in felii de aprox 1-1,5 cm grosime.Pe grill se aseaza crengutele de busuioc si piperul boabe.Se pun si cateva bucatele de unt.Pe patul de busuioc se aseaza feliile de ciolan si se prajesc la foc mediu.Cand busuiocul incepe sa se inegreasca se schimba cu altul proaspat.

Se serveste cu cartofi prajiti si neaparat cu salata de sezon.