Ciupercile se curăţă şi se taie felii. Se călesc singure în wok, presărate cu puţină sare. Ele îşi lasă apă. Când apa s-a evaporat se pune puţin ulei şi se mai călesc.
Ceapa tăiată mărunt se pune cu guliile tăiate beţigaşe la fiert. Dacă frunzuliţele de gulie sunt proaspete, se pun si ele tăiate fideluţă, scoţând nervurile groase. Se pun şi cuburile de supă.
Se adaugă ciupercile în supă şi se mai fierb împreună. Spre sfârşit se pune usturoiul tocat, se acreşte cu zeama de la lămâie, punându-se si vreo câteva felii de lămâie taiate in4(cu coajă cu tot).
Se bat ouăle cu o lingură de apă, se adaugă şi puţină smântână şi iaurt.
Se pune pătrunjel verde tocat la servire.(sau mărar).
Chiar îmi era poftă de o ciulama cu sos bun din smântână și cu mămăliguță caldă. Cum aveam la...
Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidăSe face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelPrăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat