Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba bistriteana

Ciorba bistriteana

Name: Ciorba bistriteana
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Carne de pui; 2 morcovi; 1 patrunjel; 1 ceapa; 70 g orez; 1 ou; 200 ml smantana; tarhon; vegeta; piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Carne de pui
2 morcovi
1 patrunjel
1 ceapa
70 g orez
1 ou
200 ml smantana
tarhon
vegeta
piper

Mod de preparare

Se pune la fiert carne in apa cu sare. Zarzavatul se curata si se taie rondele. Morcovii se calesc in putin ulei.Dupa ce a dat in clocot apa in care se fierbe carnea, se spumeaza si se adauga legumele. Se lasa sa fiarba. Cind sunt toate aproape fierte se adauga orezul spalat.

Galbenusul de ou se amesteca impreuna cu smantana si 1 polonic ciorba fierbinte.Se stinge focul si se adauga oul cu smantana si tarhonul tocat marunt.

Se potriveste gustul de sare si piper si se acreste ciorba cu ce va place.