Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba Cu Legume Si Linte

Ciorba Cu Legume Si Linte

Name: Ciorba Cu Legume Si Linte
Prep time: 60 min
Ingredients: 200 g linte; 2 cepe; 6-7 fire de ceapa verde; 3 cartofi; un ardei rosu gras; un ardei verde gras; un morcov (eu am pus zarzavat de ciorba cu morcov); verdeata(patrunjel leustean); 0. 5 l bors; 3 linguri de bulion

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g linte
2 cepe
6-7 fire de ceapa verde
3 cartofi
un ardei rosu gras
un ardei verde gras
un morcov (eu am pus zarzavat de ciorba cu morcov)
verdeata(patrunjel leustean)
0. 5 l bors
3 linguri de bulion

Mod de preparare

Se spala lintea in cateva ape apoi se lasa la inmuiat o jumatate de ora.

Intre timp se taie legumele, se pun 3 l de apa intr-un vas pe aragaz si cateva picaturi de ulei.

Legumele taiate se pun in oala cu apa fierbinte si se lasa sa fiarba. Pe la jumatatea fierberii se pune lintea, cele trei linguri de bulion si se asezoneaza cu sare.

Se lasa pe foc pana fierbe lintea... (fierbe repede cca 15-20 min. ), se adauga borsul si se lasa sa dea in clocot. Dupa ce a dat in clocot se pune verdeata tocata marunt si un varf de lingurita de cimbru.