Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba cu usturoi si carnati afumati

Ciorba cu usturoi si carnati afumati

Name: Ciorba cu usturoi si carnati afumati
Prep time: 60 min
Ingredients: 150 gr. carnati afumati,; 3 linguri ulei,; 1 lingura faina,; 1 capatana usturoi,; 100 gr. smantana,; 120 gr. paste fainoase scurte,; 1 lingura boia de ardei dulce,; sare, otet (sau zeama de lamaie)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 gr. carnati afumati,
3 linguri ulei,
1 lingura faina,
1 capatana usturoi,
100 gr. smantana,
120 gr. paste fainoase scurte,
1 lingura boia de ardei dulce,
sare, otet (sau zeama de lamaie)

Mod de preparare

Se taie carnatii rondele si se fierb timp de 10 minute in 2 litrii de apa. In timp ce fierb carnatii, pui uleiul la incins intr-o tigaie, adaugi faina, boiaua, sare dupa gust si usturoiul tocat si torni cate putina apa, amestecand continuu pana obtii un sos omogen si subtire. pui la fiert pastele impreuna cu carnatii si torni sosul cu usturoi. Dupa 10 minute stingi focul, adaugi smantana diluata cu cateva linguri de apa rece si acoperi oala cu un capac. Servesti ciorba la masa cu otet sau zeama de lamaie alaturi