Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de legume cu carnati

Ciorba de legume cu carnati

Name: Ciorba de legume cu carnati
Prep time: 150 min
Ingredients: 250 g fasole uscata; 300-400 grame legume congelate; 4 carnati afumati; 1 cutie conserva de rosii taiate cuburi; 1 legatura de patrunjel; 1 legatura marar; 2 cepe marime mijlocie; 2 ardei iuti

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250 g fasole uscata
300-400 grame legume congelate
4 carnati afumati
1 cutie conserva de rosii taiate cuburi
1 legatura de patrunjel
1 legatura marar
2 cepe marime mijlocie
2 ardei iuti

Mod de preparare

Cu 24 de ore inainte de a prepara ciorba punem fasolea uscata la inmuiat, acoperita de apa in vas.

Cand dorim sa preparam ciorba punem fasolea intr-o oala, legumele congelate, carnatii taiati rondele, ceapa tocata. Acoperim cu apa si lasam sa fiarba pana cand fasolea este inmuiata.

Adaugam rosiile taiate marunt, ardeii iuti si sare dupa gust.

Cand toate ingredientele sunt fierte adaugam verdeturile tocate marunt.

Dupa preparare, este indicat ca ciorba sa fie lasata sa se "aseze" o ora.

Va urez pofta buna!