Gustos.ro / Retete culinare / ciorba de pasare cu usturoi

ciorba de pasare cu usturoi

Name: ciorba de pasare cu usturoi
Prep time: 90 min
Ingredients: carne de pasare, ceapa, morcovi, telina si patrunjel radacina; , orez, faina, smantana, oua, usturoi, lamaie, patrunjel verde,sare

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

carne de pasare, ceapa, morcovi, telina si patrunjel radacina
, orez, faina, smantana, oua, usturoi, lamaie, patrunjel verde,sare

Mod de preparare

Se fierbe carnea de pasare, se spumeaza, apoi se adauga ceapa, morcovii, telina, patrunjelul radacina si orezul. Cand carnea si zarzavatul au fiert, se ia vasul de pe foc. Se amesteca smantana cu galbenusurile , faina, mujdeiul de usturoi si zeama de lamaie, se subtiaza cu supa si se adauga in vasul de ciorba. Se sareaza, se pune din nou pe foc si se lasa sa dea in clocot.