Ciorba de peste ca la Dunare. Cea mai buna reteta

Daca doresti sa experimentezi adevarata traditie culinara de la Dunare, incearca aceasta reteta autentica de ciorba de pește. Incearca cea mai buna ciorba de peste ca la Dunare si bucura-te de o masa usoara si delicioasă!

Mod de preparare

Reteta de ciorba de peste o prepar asa de cand ma stiu. Este o ciorba simpla, gustoasa, sanatoasa si se face rapid. Locuim langa Dunare, asa ca pestele nu ne lipseste din meniu.

Capatana de peste am portionat-o in bucati, am spalat-o bine si am sarat-o putin.

Legumele spalate si taiate cubulete le punem la inabusit in ulei. Cand incep sa se inmoaie, adaugam si orezul, apoi turnam aproximativ 1,5 l apa fierbinte, sare dupa gust si lasam sa fiarba.

Adaugam rosiile decojite, tocate si mai lasam 3-4 minute la fiert.

Turnam borsul pe care l-am dat inainte intr-un clocot atunci cand orezul este fiert.

Pestele il punem la sfarsit si-l lasam doar cateva minute sa clocoteasca. Oprim focul, adaugam leusteanul tocat.

Ciorba de peste este gata de savurat alaturi de un ardei iute.

Neaparat incercati si voi aceasta reteta de ciorba de peste ca la Dunare, este un deliciu.

Incearca si reteta de ciorba de perisoare de peste, plachia de crap la cuptor sau macrou in sos de rosii cu masline. Pofta buna!