Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de praz

Ciorba de praz

Name: Ciorba de praz
Prep time: 40 min
Ingredients: 1 fir de praz; ulei; apa; 1/2 legatura de patrunjel; 1 iaurt; 2-3 cartofi; sare, piper

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 fir de praz
ulei
apa
1/2 legatura de patrunjel
1 iaurt
2-3 cartofi
sare, piper

Mod de preparare

Prazul se curata, se spala foarte bine si se taie rondele. Se incinge uleiul intr-o oala si se adauga prazul. Se lasa la calit in ulei pana se inmoaie. Se pune apa deasupra si cativa cartofi taiati cubulete. Se potriveste de sare si piper. Cand totul a fiert se pune patrunjelul si iaurtul si se mai da un clocot. Se serveste cu crutoane de paine si cine vrea cu smantana.

Facultativ se pot adauga 2-3 crenvursti subtiri taiati rondele.