Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de pui turceasca

Ciorba de pui turceasca

Name: Ciorba de pui turceasca
Prep time: 40 min
Cuisine: Turcia
Ingredients: carne de pui; 2 cartofi; 1/2 morcov; 1/2 ardei; 2linguri ulei de masline; 1lingura margarina; 3linguri faina; 2cateii de usturoi; 1 ou 2lingurite sare

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

carne de pui
2 cartofi
1/2 morcov
1/2 ardei
2linguri ulei de masline
1lingura margarina
3linguri faina
2cateii de usturoi
1 ou 2lingurite sare

Mod de preparare

Se fierbe carnea si se toaca in bucati mici.

Intr-o oala se pun 2 linguri ulei de masline, 3 linguri de faina si o lingura margarina si se amesteca c-am 5min, dupa care se pun 3 pahare de apa si se omogenizeaza, se pune morcovul(dat pe razatoare),adreiul(tocat marunt), cartofii(taiati in bucati mici) si puiul si se amesteca continuu.

Deoparte intr-un castronel se pune pune usturoiul zdrobit, oul,1 lingurita faina si se amesteca bine, dupa care se adauga la ciorba si amestecam continuu( se mai pune un pahar apa) c-am 15 min. dupa care se pune 2 lingurite saresi se mai lasa 10min sa fiarba.