Gustos.ro / Retete culinare / ciorba de rosii cu bame

ciorba de rosii cu bame

Name: ciorba de rosii cu bame
Prep time: 60 min
Ingredients: 1/2 kg rosii; 2 legaturi de ceapa verde sau ceapa mare; 3 linguri orez; 300 g bame; 1 lingurita sare; 2-3 oua; 2 linguri ulei; 1 legatura patrunjel verde tocat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg rosii
2 legaturi de ceapa verde sau ceapa mare
3 linguri orez
300 g bame
1 lingurita sare
2-3 oua
2 linguri ulei
1 legatura patrunjel verde tocat

Mod de preparare

Se toaca ceapa, se pune la fiertin 2 kg apa cu sare. Cand apa fierbe in clocot se adauga orezul ales si spalat.

Rosiile se curata, se toaca marunt si se pun la fiert cand orezul a inceput sa se umfle. Se curata bamele de coditele lungi, se spala si se pun la fiert in ciorba timp de 10 - 15 minute. Se adauga uleiul, ouale batute bine si verdeata tocata.