ciorba de rosii cu bame

Mod de preparare

Se toaca ceapa, se pune la fiertin 2 kg apa cu sare. Cand apa fierbe in clocot se adauga orezul ales si spalat.

Rosiile se curata, se toaca marunt si se pun la fiert cand orezul a inceput sa se umfle. Se curata bamele de coditele lungi, se spala si se pun la fiert in ciorba timp de 10 - 15 minute. Se adauga uleiul, ouale batute bine si verdeata tocata.