Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de stevie

Ciorba de stevie

Name: Ciorba de stevie
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 foi de stevie; 1 morcov mare; 1 patrunjel; 1/2 gulie; 2 oua; 1 gramajoara macris; 1 ceapa; 2 linguri ulei

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 foi de stevie
1 morcov mare
1 patrunjel
1/2 gulie
2 oua
1 gramajoara macris
1 ceapa
2 linguri ulei

Mod de preparare

Se curata stevia si macrisul de codite.Zarzavatul se rade. Morcovul ras se caleste in putin ulei. Stevia se taie fasii subtiri.Intr-o oala se pune zarzavatul ras si se completeaza cu apa. Se potriveste gustul de sare si piper si se lasa sa fiarba zarzavatul. Ceapa se pune intreaga.Cind zarzavatul este fiert de jumatate se adauga stevia si macrisul si se lasa sa fiarba toate bine.

Ouale se bat bine si se adauga un polonic de ciorba fierbinte.Se invarte si apoi se rastoarna compozitia in ciorba. Se lasa sa dea un clocot si se stinge focul sub ciorba.

Daca doriti sa fie ciorba mai acrisoara se poate adauga putin iaurt.