Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de varza cu smantana

Ciorba de varza cu smantana

Name: Ciorba de varza cu smantana
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 varza; 1 morcov; 1-2 ardei grasi mici; 1-2 cepe verzi mici; 2 rosii; pasta de ardei; piper; sare; ulei; marar verde; smantana

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 varza
1 morcov
1-2 ardei grasi mici
1-2 cepe verzi mici
2 rosii
pasta de ardei
piper
sare
ulei
marar verde
smantana

Mod de preparare

Ceapa verde , morcovul, rosiile si ardeii se spala si se taie cubulete mici apoi se calesc in putin ulei.

Varza se taie fideluta sau patratele iar mararul se toaca marunt.

Dupa ce s-au calit putin legumele se pune 1-2 linguri pasta de ardei, apa necesara, sare si piper apoi se adauga varza taiata si se lasa toate sa fiarba.

Cind toate sunt fierte se adauga mararul tocat si se mai lasa sa dea un clocot.

Se serveste cu smantana si ardei iute.