Gustos.ro / Retete culinare / ciorba din legume proaspete

ciorba din legume proaspete

Name: ciorba din legume proaspete
Prep time: 60 min
Ingredients: supa de oase, cartofi, ceapa, morcovi, ardei gras, radacina de telina si pastarnac, patrunjel, dovlecei, fasole, mazare, varza, rosii,; ulei, bors, patrunjel verde si leustean verde, sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

supa de oase, cartofi, ceapa, morcovi, ardei gras, radacina de telina si pastarnac, patrunjel, dovlecei, fasole, mazare, varza, rosii,
ulei, bors, patrunjel verde si leustean verde, sare

Mod de preparare

Morcovii, radacina de telina, patrunjelul , pastarnacul, ceapa si ardeii se inabusa in ulei cu 200 ml de supa.Se adauga in supa de oase impreuna cu cartofii, varza si dovleceii. Cand legumele sunt fierte , se adauga mazarea verde, fasolea verde, rosiile, pasta de tomate, borsul si sarea. Dupa cca 5 minute de fierbere, se adauga leusteanul verde.