Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba pescareasca

Ciorba pescareasca

Name: Ciorba pescareasca
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 morcovi; 1 radacina patrunjel; 1 ceapa; 3-4 rosii; 1-2 ardei grasi; 1 cartof; 600 g peste ( de mai multe feluri); 2 linguri pasta de gogosari; leustean; sare; piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 morcovi
1 radacina patrunjel
1 ceapa
3-4 rosii
1-2 ardei grasi
1 cartof
600 g peste ( de mai multe feluri)
2 linguri pasta de gogosari
leustean
sare
piper

Mod de preparare

Pestele se curata bine si se taie bucati.Zarzavatul de curata si se feliaza.Ceapa se lasa intreaga iar dupa fierbere se arunca.

Legumele se pun intr-o oala , apoi se completeaza cu apa necesara.Adaugam sare si piper si lasam legumele sa fiarba acoperit.

Cand sunt aproape fierte se adauga bucatile de peste si frunzele de leustean.Lasam sa mai fiarba 15 minute dupa care potrivim de sare si piper. Cine doreste sa fie mai acra ciorba poate adauga zeama de lamaie.

Se serveste cu ardei iute.

Pofta mare !