Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba taraneasca de vitel

Ciorba taraneasca de vitel

Name: Ciorba taraneasca de vitel
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 morcovi; 2 patrunjei; 1 ceapa; 1/2 gulie; 1/2 telina; 300 g carne vitel; 200 g mazare boabe; 200 g varza proasptata; 1 gogosar; 2 cartofi; leustean; patrunjel verde; sare; piper

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 morcovi
2 patrunjei
1 ceapa
1/2 gulie
1/2 telina
300 g carne vitel
200 g mazare boabe
200 g varza proasptata
1 gogosar
2 cartofi
leustean
patrunjel verde
sare
piper

Mod de preparare

Carnea se taie bucatele ce se calesc in doua linguri cu ulei pina ce carnea isi scgimba culoarea.

Legumele se curata , se spala si se taie dupa preferinta.

Peste carne se pune apa apoi legumele taiate marunt , frunzele de leustean, sare si piper.

Se lasa sa fiarba pina ce toate sunt fierte bine.

Deasupra se presara cu patrunjel verde tocat si se acreste cu zeama dupa muraturi sau cu zeama de varza.

Cine doreste poate adauga smantana si serveste ciorba cu ardei iute.

Pofta mare !

Pe aceeași temă:

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă

borsuri si ciorbe retete traditionale romania

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri

Bucataras.RO

Placinta cu ghebe

Culinar.RO

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac

ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda