Gustos.ro / Retete culinare / Ciorbita de legume

Ciorbita de legume

Name: Ciorbita de legume
Prep time: 60 min
Ingredients: 2 cepe;; 2 morcov;i; 1 postarnac;; 1 telina mica;; 2 cartofi;; 1 mana fasole verde;; 1 dovlecel;; 3 rosii;; 2 ardei grasi;; patrunjel;; ulei;; sare;; piper;

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cepe;
2 morcov;i
1 postarnac;
1 telina mica;
2 cartofi;
1 mana fasole verde;
1 dovlecel;
3 rosii;
2 ardei grasi;
patrunjel;
ulei;
sare;
piper;

Mod de preparare

Zarzavatul si legumele se toaca bucati medii .

Mai intai se pun la fiert radacinoasele (telina, ceapa, morcovii, postarnacul).Dupa 20 min de la primul clocot se adauga dovlecelul, cartofii, ardeii si rosiile si se lasa sa fiarba inca 25 min.

Se drege ciorba cu ulei, sare, piper si se presara verdeata deasupra.

Ciorba iese perfecta daca apa este inlocuita cu supa de oase si daca este si acrita cu lamaie sau corcoduse verzi iese divina.

Pofta buna!