Ciorbita de peste(enblanco)

Mod de preparare

*Curatam cartofii de coaja ,ii spalam,ii taiem in bucatele.

*Ardeiul ii scoatem cotorul il apalam si il lasam intreg

*Ceapa tot asa

*Usturoiul il curatam si il lasm si pe el intreg

*Morcovul il curatam,spalam si taiem in rondele.

*Rosiile le spalam,le taiem cotorul si le lasam intregi.

*Luama o oala o punem pe foc si adaugam toate cele de mai sus.

*Adaugam apa cit sa acopere cu doua degete mai sus.

*Cind a inceput sa fiarba ,luam spuma,adaugam sare si ulei si lasm sa fiarba cca 25-30 de minute.

Apoi scoatem:ardeiul,ceapa,rosiile si usturouil si le mixam

*Le adaugam impreuna cu pestele spalat si taiat bucatele.

*Lasam sa fiarba inca 5 minute,dupa care oprim focul.

*Servim .Lamiia o taiem in doua si fiecare isi adauga zeama de lamiie in farfurie pentru a o acri.

*Merge si cu o salata.

*Pofta buna!