Gustos.ro / Retete culinare / Ciorbita de praz cu iaurt

Ciorbita de praz cu iaurt

Name: Ciorbita de praz cu iaurt
Prep time: 40 min
Ingredients: 1 praz; 1 morcov; 1 radacina patrunjel; 1 felie telina; 1 rosie; 1 ceapa; 400 ml iaurt; 3 cartofi; frunze patrunjel; sare; piper

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 praz
1 morcov
1 radacina patrunjel
1 felie telina
1 rosie
1 ceapa
400 ml iaurt
3 cartofi
frunze patrunjel
sare
piper

Mod de preparare

Prazul se spala bine si se taie rondele.

Morcovul se curata si se rade pe razatoarea cu gauri mici si se caleste putin in ulei,pina lasa o culoare portocalie.

Cartofii ii curatam si ii taiem cubulete.

Ceapa o curatim si o lasam intreaga.

Dupa ce morcovul s-a calit , adaugam ci celelalte legume si acoperim cu apa. Asezonam ciorba si lasam sa fiarba la foc mic pina sunt fierte toate legumele.

Stingem focul sub ciorba.

Iaurtul il amestecam bine cu doua polonice ciorba fierbinte, apoi rasturnam compozitia in ciorba si invartim.

Ciorba se serveste cu ardei iute.

Cine doreste poate adauga o lingura cu smantana , la servit, in farfurie.

Pofta mare !