Gustos.ro / Retete culinare / CIULAMA de pui cu ciuperci si smantana

CIULAMA de pui cu ciuperci si smantana

Name: CIULAMA de pui cu ciuperci si smantana
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 buc piept pui; 2 cutii ciuperci; 300 g smantana; 3 linguri faina; sare; piper; ulei; patrunjel si apa

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 buc piept pui
2 cutii ciuperci
300 g smantana
3 linguri faina
sare
piper
ulei
patrunjel si apa

Mod de preparare

Pieptul se taie bucatele si se pune la rumenit cu ciupercile si sarea (dupa gust). Uleiul se freaca la foc mic cu faina pana la omogenizare, apoi se adauga treptat smantana, apoi apa, frecandu-se rapid pana creste (subtire sau gros, dupa preferinte).

Se adauga pieptul cu ciupercile si patrunjelul. Se lasa la fiert 30 min amestecandu-se incet. Se da piper si sare dupa gust.

E foarte bun cu mamaliguta si un vin sec rosu. POFTA BUNA!