Gustos.ro / Retete culinare / Ciuperci pane cu sos de smantana si marar

Ciuperci pane cu sos de smantana si marar

Name: Ciuperci pane cu sos de smantana si marar
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg ciuperci champignons; 2 oua; faina; pesmet; 1 cutie smantana (125 g); 1 ceapa; 1 legatura marar; sare; piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg ciuperci champignons
2 oua
faina
pesmet
1 cutie smantana (125 g)
1 ceapa
1 legatura marar
sare
piper

Mod de preparare

Se curata ciupercile, se separa coditele si se fierb in apa cu sare. Dupa ce s-au patruns se scurg si se lasa la racit. Palariile ciupercilor se dau prin faina, ou si pesmet si se prajesc la foc iute. Ceapa tocata marunt se caleste in putin ulei (sau unt), se adauga coditele ciupercilor tocate marunt, se pune o cana de apa, sa fiarba putin ceapa. Se adauga o lingurita de faina, cutia de smantana, sare, piper, marar si putina zeama de lamaie, dupa gust. Iese un sos mai gros, care se serveste peste ciupercile pane.