Gustos.ro / Retete culinare / clatite mexicane la cuptor

clatite mexicane la cuptor

Name: clatite mexicane la cuptor
Prep time: 60 min
Cuisine: Mexic
Ingredients: aluat :3 oua / 400 grame faina/ un pic de sare/ si apa pt omogenizarea aluatului; compozitie: 500 g salam/ costita/pastrama/ crenvusti ( orice fel de carne pe care aveti in frigider); bulion sau ketchup/1 ardei gras/ 1 rosie/ 1 castravete 1 linguritza chili /cascaval/ branza / telemea ( oricare dintre ele) curry/piper/ sare sau delikat/putina apa; toate astea se pun intr-un castron de marime mare, si se amesteca carnea/ branzeturile, condimentele cu bulion sau ketchup pana obtinem o compozitie

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

aluat :3 oua / 400 grame faina/ un pic de sare/ si apa pt omogenizarea aluatului
compozitie: 500 g salam/ costita/pastrama/ crenvusti ( orice fel de carne pe care aveti in frigider)
bulion sau ketchup/1 ardei gras/ 1 rosie/ 1 castravete 1 linguritza chili /cascaval/ branza / telemea ( oricare dintre ele) curry/piper/ sare sau delikat/putina apa
toate astea se pun intr-un castron de marime mare, si se amesteca carnea/ branzeturile, condimentele cu bulion sau ketchup pana obtinem o compozitie

Mod de preparare

Mai intai se face aluatul de clatite, pe care toata lumea stie sa-l faca. Apoi le facem la cratita

dupa ce terminam clatitele de facut, le vom umple cu compozitia obtinuta (2 lingurite cel mult), apoi vom impacheta clatita in triunghi. Le vom aseza in tava, cate incap. Tava va fi unsa cu putin unt sau ulei

Apoi le vom baga la cuptor, pentru 10 min, timp in care le vom intoarce pe ambele parti.