Gustos.ro / Retete culinare / Coaste de porc glazurate

Coaste de porc glazurate

Name: Coaste de porc glazurate
Prep time: 270 min
Cuisine: Germania
Ingredients: scaricica/coaste de porc cca. 1500 g; muştar dulce 100 g,; ulei de măsline cca. 50 ml,; miere cca. 2 linguri,; condimente Kotany cu zmeură,; sos de soia 3 linguri.

Se face un sos omogen din mustar, ulei, condimente, miere si sosul de soia.

Timp pregatire

270 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

scaricica/coaste de porc cca. 1500 g
muştar dulce 100 g,
ulei de măsline cca. 50 ml,
miere cca. 2 linguri,
condimente Kotany cu zmeură,
sos de soia 3 linguri.

Mod de preparare

Se face un sos omogen din muştar, ulei, condimente, miere şi sosul de soia.

Cu acest sos se ung coastele, apoi se aşază într-un vas termorezistent, se acoperă şi se lasă la gătit la foc mic, la cuptor, cca. 4 ore in jur de 150 g, în cuptorul electric.

După ce s-au gătit, se descoperă şi se mai lasă la copt cca. 10 minute pentru a obţine crusta specifică.

Coastele se consumă ca atare, sau însoţite de garniturile preferate şi salate de sezon.

Simplu si gustos!

Spor şi poftă bună!