Gustos.ro / Retete culinare / Cocktail de fructe pentru salate si prajituri

Cocktail de fructe pentru salate si prajituri

Name: Cocktail de fructe pentru salate si prajituri
Prep time: 90 min
Ingredients: Cantitatile sunt la aprecierea fiecaruia cu mentiunea ca raportul dintre cantitatea de zahar si cea de fructe trebuie sa fi de cca 1/1 (adica 1kg zahar la 1kg de fructe in functie si de dulceata sau acreala fructelor si de gust).; Avem deci nevoie de:; - fructe de sezon, pe masura ce apar (capsuni, zmeura, afine, mure, fragi, visine etc); - zahar in functie de cantitatea de fructe; - 1 borcan mare cu capac (ca de muraturi); - 1l de coniac corespunzator unui borcan de 5l

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Cantitatile sunt la aprecierea fiecaruia cu mentiunea ca raportul dintre cantitatea de zahar si cea de fructe trebuie sa fi de cca 1/1 (adica 1kg zahar la 1kg de fructe in functie si de dulceata sau acreala fructelor si de gust).
Avem deci nevoie de:
- fructe de sezon, pe masura ce apar (capsuni, zmeura, afine, mure, fragi, visine etc)
- zahar in functie de cantitatea de fructe
- 1 borcan mare cu capac (ca de muraturi)
- 1l de coniac corespunzator unui borcan de 5l

Mod de preparare

In borcanul spalat si sterilizat (ca sa nu se produca mucegai) se aseaza fructele in straturi acoperindu-le cu zahar.

Se clatina borcanul la 2-3 zile fara a se rasturna insa.

Cand borcanul s-a umplut (catre sfarsitul verii) se toarna coniacul si se vantura borcanul.

Se pastreaza la fel ca muraturile, in loc racoros si uscat, ferit de inghet.

Se foloseste la salate de fructe sau la diverse prajituri atat in compozitie cat si pentru ornat.

A nu se consuma inainte de a conduce un autovehicul!

Pe aceeași temă:

Hering marinat la borcan - reteta simpla de conserva, gustoasa si usor de facut acasa

Marmelada asortata de fructe - reteta fara zahar, naturala, delicioasa si aromata

Muraturi asortate la borcan pentru iarna – reteta simpla de muraturi in saramura

conserve si muraturi

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Spanac cu oua ochiuri

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.

Parteneri

Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta

ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara