Gustos.ro / Retete culinare / Cod file la cuptor

Cod file la cuptor

Name: Cod file la cuptor
Prep time: 60 min
Ingredients: 3 bucati de file de cod; 1 ceapa; 1 radacina de morcov; 1 radacina de pastarnac; 3 catei de usturoi; 100 ml suc de rosii; sare, piper, enibahar, rozmarin, chilli; 2 liguri ulei; 1/2 lamaie; 1 cescuta de vin alb

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

+11

Ingrediente

3 bucati de file de cod
1 ceapa
1 radacina de morcov
1 radacina de pastarnac
3 catei de usturoi
100 ml suc de rosii
sare, piper, enibahar, rozmarin, chilli
2 liguri ulei
1/2 lamaie
1 cescuta de vin alb

Mod de preparare

Pestele spalat, uscat in prosop, se portioneaza si se asaza in vas de yena uns cu ulei. Storc zeama de lamaie peste pestele pregatit, apoi asez ceapa taiata pestisori, morcovul, pastarnacul si usturoiul felii, condimentez, stropesc cu suc de rosii. Adaug vin, dau la cuptor pentru 30 minute acoperit cu folie de aluminiu si inca 10 minute vasul descperit. Se serveste cu garnitura de cartofi.