După ce coca s-a pregătit, se întinde pe o planşetă presărată cu făină o foaie subţire care se taie în pătrate de 5-6 cm sau se decupează discuri cu un pahar. În mijlocul acestora se pune umplutura de varză călită care se prepară în felul următor: se taie varza cât se poate de subţire, după ce s-au scos în prealabil fibrele groase, se stoarce bine şi se căleşte până se înmoaie. Se adaugă jumătate din ceapa călită în ulei, piper, sare după gust, şi se umplu cu varză pătratele tăiate din foaia de colţunaşi, se lipesc colţurile bine strânse şi se pun la fiert. Se servesc ca un fel de mâncare, presărate cu ceapă călită în ulei.
O supa crema super cremoasa si sanatoasa, potrivita pentru perioada rece am pregatit de curand din conopida si linte rosie.
Supa crema de conopida cu linte rosieGustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat