condiment de masa

Timp pregatire
1440 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • patrunjel verde 10 legaturi
  • marar verde 10 legaturi
  • leustean 10 legaturi
  • cimbru 2 fire
  • boia de ardei 50 g
  • piper 20 g.

Mod de preparare

Se aleg frunzele de patrunjel, marar, leustean, se spala si se usuca bine la soare intre doua coli de hartie ca sa ramana verzi si sa-si pastreze aroma. Firele de cimbru se usuca direct la soare. Dupa ce s-au uscat bine, se sfarama intre palme, se cerne printr-o sita deasa, se amesteca cu boia si piper pisat.

Se pastreaza in cutii bine inchise.

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Pasca traditionala

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise