conopida pane cu mujdei de usturoi

Mod de preparare

Se fierbe conopida desfacuta buchetele in apa cu sare.Dupa ce a fiert se scoate pe o farfurie.Se raceste, se da prin faina alba si ouale baute cu sare.Se prajesc in ulei fierbinte.Din 5-6 catei de usturoi se face un mujdei de usturoi, la care se adauga putin ulei ca si la maioneza, iar la sfarsit apa, sare,zahar, otet dupa gust.Se aseaza comopida in acest sos si se serveste rece ca si garnitura la friptura.Pofta buna.