Gustos.ro / Retete culinare / Coronita cu ciocolata

Coronita cu ciocolata

Name: Coronita cu ciocolata
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente (pentru aprox. 16 bucati): 150 g ciocolata amaruie (rasa),; 250 g unt sau margarina,; 200 g zahar,; 1 varf de cutit sare,; 1 plic zahar vanilat,; 6 oua mijlocii,; 500 g faina,; 1 plic praf de copt,; 6-8 linguri lapte,; 150 g ciocolata amaruie (rupta bucatele),; 200 g ciocolata de menaj (maro),; 100 g ciocolata de menaj (alba).

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru aprox. 16 bucati): 150 g ciocolata amaruie (rasa),
250 g unt sau margarina,
200 g zahar,
1 varf de cutit sare,
1 plic zahar vanilat,
6 oua mijlocii,
500 g faina,
1 plic praf de copt,
6-8 linguri lapte,
150 g ciocolata amaruie (rupta bucatele),
200 g ciocolata de menaj (maro),
100 g ciocolata de menaj (alba).

Mod de preparare

Se freaca spuma untul (margarina) si zaharul, se adauga sarea, zaharul vanilat, ouale - unul cate unul, faina + praful de copt, alternativ cu laptele, putin cate putin si, la sfarsit, ciocolata rasa si cea rupta bucatele.

Se toarna aluatul intr-o forma de savarina (coroana) unsa cu unt si presarata cu pesmet (continut: 2,5 l) si se coace 60-70 de minute in cuptorul incins la 150gr.. Se lasa sa se raceasca putin, se rastoarna si se lasa sa se raceasca complet.

Se toaca si se topesc - separat, pe baie de aburi, ciocolatele de menaj pentru glazura. Se acopera coronita mai intai cu glazura maro, dupa care se „stropeste” cu cea alba. Se trece cu dintii unei furculite peste toata suprafata coronitei, dupa care se lasa ciocolata sa se inchege