Toate condimentele impreuna cu uleiul si zeama de lamaie se amesteca bine intr-un bol rezultand o marinata. Bolul trebuie sa fie neaparat de plastic sau ceramica, nu de metal.
Introducem carnea in marinata, acoperim bolul cu folie alimentara si lasam la frigider 3-4 ore. Din cand in cand intoarcem carnea in marinata pentru a se patrunde uniform.
Am gatit cotlete pe plita, cateva minute pe fiecare parte, pentru ca am dorit ca bucata de cotlet sa ramana suculenta.
Am servit cotletul cu piure cu patrunjel si rosie perpelita un pic pe gratar.
Retete de vara Am pregatit niste mini-checuri tare dragute, umede, cu gust discret de unt, cacao si rom, dulci-acrisoare.
Desert mini-checuri cu cacao si zmeura