Gustos.ro / Retete culinare / Cotlet de porc marinat

Cotlet de porc marinat

Name: Cotlet de porc marinat
Prep time: 60 min
Ingredients: * 3 bucati de cotlet de porc; * 1 lingurita de boia iute; * 1 lingurita boia dulce; * 1 lingurita piper; * 1 lingurita oregano; * 1 lingurita cimbru; * sare; * boabe de usturoi; * ulei; * zeama de lamaie

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

* 3 bucati de cotlet de porc
* 1 lingurita de boia iute
* 1 lingurita boia dulce
* 1 lingurita piper
* 1 lingurita oregano
* 1 lingurita cimbru
* sare
* boabe de usturoi
* ulei
* zeama de lamaie

Mod de preparare

Toate condimentele impreuna cu uleiul si zeama de lamaie se amesteca bine intr-un bol rezultand o marinata. Bolul trebuie sa fie neaparat de plastic sau ceramica, nu de metal.

Introducem carnea in marinata, acoperim bolul cu folie alimentara si lasam la frigider 3-4 ore. Din cand in cand intoarcem carnea in marinata pentru a se patrunde uniform.

Am gatit cotlete pe plita, cateva minute pe fiecare parte, pentru ca am dorit ca bucata de cotlet sa ramana suculenta.

Am servit cotletul cu piure cu patrunjel si rosie perpelita un pic pe gratar.