Gustos.ro / Retete culinare / Crap la dubletta

Crap la dubletta

Name: Crap la dubletta
Prep time: 40 min
Ingredients: - un crap proaspat; - un morcov; - o ceapa; - 3 catei de usturoi; - 2- 3 linguri de ulei de masline; - zeama de lamaie(1/2 lamaie); - sare, piper, foaie de dafin (alte condimente dupa placere); - 30 ml vin alb

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- un crap proaspat
- un morcov
- o ceapa
- 3 catei de usturoi
- 2- 3 linguri de ulei de masline
- zeama de lamaie(1/2 lamaie)
- sare, piper, foaie de dafin (alte condimente dupa placere)
- 30 ml vin alb

Mod de preparare

- Stropim crapul cu un dressing obtinut din zeama de lamaie si condimente (curatat si spalat bine in prealabil)

- Incingem dubletta unsa cu uleiul de masline. Asezam pestele in dubletta. Dupa 2-3 minute, intoarcem pestele pe cealalta parte, il umplem cu felii de ceapa,morcov,usturoi,asezam cateva felii de legume si deasupra pestelui,adaugam vinul, acoperim si lasam sa scada sosul format. Servim cu mamaliguta.