Crapul se curata de solzi si organe si se taie bucati, de marimea dorita. Se condimenteaza si se prajeste in ulei incins.
Ceapa taiata solzisori si sarata se caleste in uleiul in care s-a prajit pestele(daca e prea mult ulei se mai renunta la o parte pentru a nu iesi ceapa calita prea uleioasa).
Crapul prajit se va asocia cu ceapa calita.
Foarte gustos!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara