Gustos.ro / Retete culinare / Crema de dovlecel

Crema de dovlecel

Name: Crema de dovlecel
Prep time: 45 min
Cuisine: Spania
Ingredients: *1 dovlecel*1 morcov(eu nu am avut si nu i-am pus)*2 cartofi*1-2 triunghi de brinza topita*75 gr bacon (cubulete)*1 rosie*sare*ulei de masline 4 linguri.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

*1 dovlecel*1 morcov(eu nu am avut si nu i-am pus)*2 cartofi*1-2 triunghi de brinza topita*75 gr bacon (cubulete)*1 rosie*sare*ulei de masline 4 linguri.

Mod de preparare

Taiem dovlecelul ,morcovul si cartofii in cubulete, ai spalam si-i punem intr-o olicica de 5 litri sub presiune (merge si normala)Adaugam rosia taiata in 4 ,acoperim cu apa .Punem sare si lasam sa fiarba.Luam spuma si punem uleiul si capacul la oala .Lasam la foc 25 minute(daca oala este normala 35 minute).Apoi scoatem toate legumele si le mixam impreuna cu brinza topita si jumatate din bacon adaugind zeama daca este necesar.trebuie sa ramina crema grosuta.punem pe farfurii si presaram cu baconul ramas.Pofta buna.