Legumele se curata, se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se scot din vas si se paseaza cu presa manuala sau se zdrobesc in strecuratoare, peste care se toarna supa, obtinind supa-crema si se continua fierberea inca 10 - 15 minute. Galbenusurile se bat spuma, se amesteca cu smintina frecata si se adauga in vasul cu supa-crema. Se amesteca pentru omogenizare si se continua fierberea inca 4-5 minute, potrivindu-se gustul cu sare. Franzela se taie cuburi mici (crutoane) care se rumenesc intr-o tava la cuptor si se stropesc cu untul topit. La servire se adauga crutoanele in supiera sau in farfurie.
De mult planuisem aceasta supa groasa. Este perfecta pentru o zi de post (daca excludem parmezanul) sau orice alta zi, fiind...
Supa minestrone la slow cooker Crock PotCea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata