Crema de rosii

Mod de preparare

Se curata ceapa,se taie rondele si se caleste in putin ulei.Se adauga rosiile taiate si sucul din conserva,dar si o cana si jumatate de apa.Se lasa sa fiarba,apoi se ia de pe foc si se paseaza.

Intr-o alta oala se pun la fiert dovlecelul,morcovul si telina taiate rondele,impreuna cu orezul.Dupa ce au fiert,se strecoara,se paseaza si se amesteca cu supa de rosii.Se condimenteaza cu sare si piper.Se mai lasa putin pe foc,apoi se pune patrunjelul tocat fin.