Gustos.ro / Retete culinare / Crochete de carne de porc

Crochete de carne de porc

Name: Crochete de carne de porc
Prep time: 60 min
Ingredients: pentru 10 porții; carne de porc calitatea intai 0,750kg, paine alba 0,150kg, untura 0,200kg, usturoi 0,025kg, pesmet 0,200 kg, faina 0,100kg, oua 0,200kg, piper 0,005 kg, sare 0,050kg, sos tomat 1,000kg.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

pentru 10 porții
carne de porc calitatea intai 0,750kg, paine alba 0,150kg, untura 0,200kg, usturoi 0,025kg, pesmet 0,200 kg, faina 0,100kg, oua 0,200kg, piper 0,005 kg, sare 0,050kg, sos tomat 1,000kg.

Mod de preparare

mod de preparare

carnea de porc se spala se taie in bucați mici și se trece prin mațina de tocat, imporeuna cu painea muiata și stoarsa bine. I se adauga sarea și piperul și se framanta bine. din aceasta compoziție se fac crochetele, lungi de 7-8 cm, se trec prin faina, ou și pesmet și se prajesc intr-un vas cu untura infierbantata. crochetele se servesc cu pireu de cartofi și sos tomat.