Curry de naut si tofu la slow cooker Crock-Pot

Mod de preparare

In oala slow cooker Crock-Pot amestecam bine majoritatea ingredientelor: cartoful dulce, conopida, ceapa, curry, zaharul brun, ghimbirul, usturoiul, nautul, rosiile cuburi, laptele de cocos, sarea si piperul.

Punem capacul vasului Crock-Pot, setam timpul la 5 ore pe LOW si revenim mai tarziu.

In tot acest timp lasam tofu la scurs pe un servetel. Il taiem cubulete si il calim intr-o lingura de ulei in tigaia incinsa.

Separat, fierbem orezul in apa cu putina sare.

Cu 30 de minute inainte de final (aici este cu adevarat util afisajul electronic) punem tofu in oala.

Servim orezul langa curry si Pofta Buna!