Gustos.ro / Retete culinare / Cus-cus cu rosii si ceapa

Cus-cus cu rosii si ceapa

Name: Cus-cus cu rosii si ceapa
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 rosii ,taiate in bucati; 4 bucati de ceapa verde,taiate in bucati; 1 1/2 linguri otet; 1/4 lingurita piper; 3 cani ciorba de legume(reteta de baza) sau Knorr si apa; 2 cani cus-cus (se gasesc in comert); sare dupa gust; 2 linguri busuioc si patrunjel ,tocati

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 rosii ,taiate in bucati
4 bucati de ceapa verde,taiate in bucati
1 1/2 linguri otet
1/4 lingurita piper
3 cani ciorba de legume(reteta de baza) sau Knorr si apa
2 cani cus-cus (se gasesc in comert)
sare dupa gust
2 linguri busuioc si patrunjel ,tocati

Mod de preparare

1. Se combina rosiile si ceapa intr-un vas.Se adauga otetul,piperul,se amesteca si se pune deoparte.

2.Se pune ciorba intr-o cratita si se da la foc potrivit.Se toarna cus-cusul, se acopera si se ia de pe foc.Se lasa sa stea acoperit 5-7 minute,sau pana lichidul este absorbit.

3.Se strecoara cus-cusul.Se pune intr-un vas si se amesteca cu rosiile si ceapa verde,adaugandu-se sare,daca este necesar.Se presara busuioc proaspat si se serveste calda sau de la frigider. Se obtin 4 portii.

Pofta buna!