Se iau dovleceii si se taie in felii nu prea groase, se sareaza si se pun 5 -10 min la scurs intr-o strecuratoare. Se iau feliile si se pun la prajit pana prind o culoare aurie. Dupa ce sau prajit dovleceii se pun intr-un vas mai adanc . Se ia iaurtul si se amesteca cu sosul pentru salata (knorr tzatziki), se adauga mararul tocat marunt, putin ulei si sare dupa gust si usturoiul pisat bine. Se incorporeaza astfel totul si se da la rece. Un deliciu va asigur .Pofta buna tuturor!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara