Dulceata cu rubarba zmeura si capsune

Rubarba trebuie spalata, taiata rondele mici, capsunile trebuie curatate, spalate sub jet de apa rece pentru eliminarea nisipului.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 300 g rubarba
  • 300 g zmeura
  • 300 g capsune
  • 600 g zahar
  • 2 rodii
  • 1 lamaie

Mod de preparare

Rubarba trebuie spalata, taiata rondele mici, capsunile trebuie curatate, spalate sub jet de apa rece pentru eliminarea nisipului, zmeura de asemenea curatata daca e nevoie, apoi trecuta sub jet de apa rece, toate scurse bine, apoi sunt puse intr-un vas cu fundul dublu, impreuna cu sucul de rodie, zeama de lamaie si o cana cu zahar.

Se lasa pe foc mic amestecand usor, iar dupa ce s-a topit zaharul, se adauga restul de zahar si se lasa la fiert, adunand spuma care se formeaza.

Dupa 30 min, se face proba, eu pun o lingurita cu dulceata pe o farfurie, o las la frigider cateva minute, iar rezultatul se vede daca mai trebuie fiarta sau nu.

Se pune dulceata fierbinte in borcane curate, se lasa borcanele rasturnate pe capac sa se formeze vidul pentru 15-20 min, apoi se eticheteaza si se depoziteaza la camara.

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Papricas de pui cu galuste de faina

Papricas de pui cu galuste de faina. Se curata, se spala bine carnea (eu am dezosat pieptul si i-am înlăturat pielea), se...

Prajitura rasturnata cu pere - reteta usoara pentru un desert simplu si delicios

Incearca o prajitura rasturnata cu pere caramelizate, usor de facut si perfecta pentru un desert savuros. Reteta pas cu pas,...

Parteneri
Bucataras.RO

Tort cu visine, crema de ciocolata si nuca pralinata cu ness

Un tort pregatit cu mare drag pentru un prieten. Nu stiam exact la inceput cum o sa il fac, dar norocul meu este faptul ca,...

Tort cu visine, crema de ciocolata si nuca pralinata cu ness
Culinar.RO

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
ReteteCulinare.RO

Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut

Cum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...

Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut