Se pune zmeura intr-o strecuratoare si se trece sub un jet de apa rece, se lasa sa se scurga un pic.
Se pune zmeura intr-o strecuratoare si se trece sub un jet de apa rece, se lasa sa se scurga un pic. Se presara deasupra zmeurei cca.100 g zahar, iar restul de zahar se pune la fiert cu apa pana se topeste si se leaga un sirop. Se adauga fructele peste sirop, se lasa sa dea in cateva clocote la foc mare, apoi se da focul mic si se lasa sa fiarba in voie, adunand spuma cu o spumiera de cate ori este nevoie. Se amesteca din cand in cand cu o lingura de lemn.
Cand incepe sa se lege, se adauga si sucul de la lamaie, acesta dand o culoare frumoasa dulcetei.
Se face proba picurand din dulceata, cu o lingurita pe o farfurie rece. Daca aceasta ramane adunata in brobonele mici, dulceata este gata, daca se scurge, mai trebuie fiarta. De obicei se fierbe cca. 30 min. Se toarna fierbinte in borcanele de sticla cu capac etans, se racesc in voie, acoperite cu un prosop gros, apoi se depoziteaza in beciuri sau debarale.
"Retete de suflet" Aceasta placinta este numai buna de pus la pachet, acum ca tot incepe scoala sau chiar la...
Aperitiv placinta melc cu pesto si branza fetaReţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciO minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.